Les pastas, c'est chinois

Des archéologues ont trouvé les plus anciennes nouilles au monde en Chine sur les rives du Hoang He, le Fleuve Jaune, au Nord-Ouest du pays. Elles ont 4 000 ans, fabriquées à base de millet et étaient conservées dans une jatte renversée et scellée.

Jusqu'ici, la trace la plus ancienne venait d'un livre, écrit en Chine, qui mentionne la consommation de nouilles entre 25 et 220 avant J-C. Nouveau record donc, qui sera difficile à battre. On peut donc l'affirmer pour un bout de temps: les Chinois ont inventé les pâtes.

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