Wine & Fooding Tour 2005, 2ème étape

1 lieu, 1 chef, 1 vin, 1 DJ, des tapas... le tout sur mot de passe : c'est ça le Fooding Tour. Découvrir le vin autrement, sans faire de bruit avec la bouche et sans le recracher dans un seau, le temps de six soirées. Dix chefs, créatifs et récréatifs , planchent sur les accords vin et viande.

Entrée gratuite sur mot de passe disponible sur le www.lefooding.com, quatre jours avant la soirée.

Prochaine étape : le 11 avril au Point Ephémère à 19 heures.

Aux fourneaux : Jean-Luc André “les Vivres”, Fooding 2004 de la meilleure “popote minute”

Le vin : Cuvée Mythique rouge 2001

Les tapas au porc : Caillette aux herbes “comme en Provence”

Les coquillettes au beurre doux de Normandie

Le son : mixé par Nicolas Saada

Adresse : 200 quai de Valmy, Paris 10ème

Les quatre dates suivantes : 2 mai, 19 septembre, 17 octobre et 7 novembre.

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